厨房太热的原因？
首先是厨房空间设计及排烟设施的问题，很多厨都是连通油烟机的烟道，炒菜做饭时，产生的高温油烟只能通过烟道暂时消纳，不与外界进行交换，时间长了温度就会积累越来越高，热气也无法扩散，再加上现在很多家庭使用的是封闭烤箱，做烧烤、烘焙时，烤箱内散发的温度，也无法及时被排净，厨房的温度势必越来越高。
烹饪时，所产生的高温油烟中携带颗粒物约200~300毫克/立方米，而其直径小的只有0.01~0.05微米，很容易吸附病菌和病毒，很容易引起感染和疾病。
此外，厨房油烟还会增加患肺癌的危险。流行病学研究表明，女性肺癌的发生与厨房小环境中的空气污染，如煤(柴)直接燃烧，油烟及油炸食物的高温污染等有密切关系。因此，厨房环境的污染不容忽视，也必须引起家庭的高度重视。