伊利属于什么行业类别?
乳业是服务于人类健康的重要民生产业,以牛乳、羊乳等哺乳动物乳为原料生产乳制品,包括液体乳(灭菌乳、调制乳、发酵乳、含乳饮料)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉、其他乳粉)、其他乳制品(炼乳、乳脂肪、干酪、奶油、乳清粉等),营养成分全面,易于消化吸收。
乳制品工业是把原料乳加工成为各种乳制品的行业。人类乳中除含有易于消化吸收的蛋白质、脂肪和乳糖外,还含有丰富的无机盐和维生素等各种营养成分,有接近于全营养食品之称。乳酸工业属于食品加工业中的发酵食品或乳品工业中的一支。它是以鲜牛奶或脱脂奶为原料,经发酵后制成乳酸饮品的行业。其产品既可作为饲料添加剂,又可作为饮料,还可作为制药原料。